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【今夏注目】行家帶你尋味:日本庶民美食

行家帶你尋味:日本庶民美食



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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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遙望藍天碧海,啖魚蟹蝦貝;穿越森林田園,品山蔬野菌。

朋友笑我不辭辛勞追逐美食,我著迷的是沾一身泥巴味的鄉土物語哪!

破敗木寮空無一人,半掩的門板上貼著紙條:

「外出,麵在蒸籠、蔥在後園、蛋在冰箱、醬油在架上。麵一玉六十圓、蛋一顆三十圓。錢請丟進奶粉罐。」

「栗子和羊羹都必須處理得軟、硬度完全一致,製作過程的任何步驟都不能省略或縮減。口齒留香的栗蒸羊羹,絕對無法趕在一兩天之內完成!」

「想掌握冒出前一刻的時間點、精準判斷竹筍的隱藏位置,大概要累積十年的經驗。黎明現挖的竹筍細緻多汁,不輸清脆的梨子喔!」

我接過象牙白竹筍,輕咬一角。新鮮香甜伴著竹林的氣息,立刻瀰漫口腔。

深入日本鄉野和大小店鋪,親身感受在地氣氛。

追尋美食不只是嘗鮮,與人相遇的回憶,與土地相連的脈動,更是無價的收穫 。

名人推薦

美食評論家/廣播主持人 王瑞瑤

資深美食評論家 費奇

知名日本料理主廚 郭宗坤

美食記者/主編 余玫鈴

美味推薦

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新聞分享



藝人王以綸昨(25)日臉書PO文宣告從男子天團「SpeXial」畢業後,今(26)日首度現身,他與翁滋蔓、主播卓君澤、台灣國腳陳昭安、江瑞哲以及謝柏安一起出席手機品牌OPPO活動,被問及退團一事,他坦言,「雙方對未來規劃不一樣。」

以綸受訪時,態度從容,他表示,「跟大元一起拍攝《私立蜀山學院》時,我發現對未來的規劃,雙方有點不一樣。具體來講,比如說我想要參演的項目,或是想參演的電視劇、電影也好,這些規劃比較不同。我希望能越來越好,然後呢,平台越來越大。」被記者問及誰是外傳付違約金的「金主」,他坦言,「我沒有幕後金主,違約金是自掏腰包付的,這是家裡想好的一個辦法。」

被問及違約金是否高達五百萬,以綸表示,「這個數字可能要保密,因為都有寫在合約裡。」停頓了一下,他又補充說明,「對於一個很多年的合約來說,五百其實還好,它有包含很多東西啦,不只是說你賺多少錢,包含對未來的規劃,或說以前的一些栽培,比如說練舞或練歌,這些東西都算是栽培,我不知道他們具體是怎麼算的,我也沒有去探討一筆一筆是多少,覺得這樣蠻傷感情的。」

他接著說,「我覺得雙方都沒有討價還價,有講出一個妥協,但沒有特別去討價還價,所以這就是為什麼我們雙方還蠻和平的。」被記者詢問SpeXial是否還有團員要離開,他趕緊解釋,「沒有人跟我講說要解約,我覺得合約這件事情,真的屬於個人意願,沒有人會強迫誰要續約,或誰要解約的。沒有骨牌效應啦,不會有團員說我解約了,也要跟著解約。」最後提到臉書的名稱仍是「SpeXial-以綸 Riley」,他澄清自己已經改了,「但好像要等三天才會換。」




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